• Топинамбур – неженка

В прошлом году я впервые вырастила топинамбур. Осенью выкопала часть клубней и пожила в погреб, как картошку. Но они быстро завяли. Как поступать в этом году?
У клубней топинамбура (земляной груши) большое количество сахаров, но очень тонкая и нежная кожура. Поэтому они быстро вянут. Лучше топинамбур после выкапывания просушить и законсервировать. В погребе собранный урожай лучше поместить во влажный песок.Имей в виду, что почищенные клубни на воздухе сразу же темнеют, поэтому их до употребления лучше держать в холодной, слегка подкисленной уксусом воде. Напоминаем, что топинамбур очень полезен больным сахарным диабетом, артритом.

Отзывы и коментарии:

Super Дачник! \ 2009-09-04
Топинамбур
отзывы на статью
Если вам понравился мой блог! Поставьте ссылочку на статью!

Полюбите батат, если он вам понравится, то с витаминами проблем в организме не будет.

Полюбите батат, если он вам понравится, то с витаминами проблем в организме не будет.


У вас на участке есть такое вот уникальное растение как батат? Оно не из наших мест, оно дикое из Америки когда то в прошлом привезенное. Много в разное время привезли овощей и фруктов из Америки, томаты, кукуруза, картофель. Все эти овощи всем сразу понравились и широко распространились по всей Европе. Что касается такой овощной культуры как батат, она не так широко распространена, более того в нашей Станице Луганско...
Топинамбур – неженка

Топинамбур – неженка


В прошлом году я впервые вырастила топинамбур. Осенью выкопала часть клубней и пожила в погреб, как картошку. Но они быстро завяли. Как поступать в этом году?У клубней топинамбура (земляной груши) большое количество сахаров, но очень тонкая и нежная кожура. Поэтому они быстро вянут. Лучше топинамбур после выкапывания просушить и законсервировать. В погребе собранный урожай лучше поместить во влажный песок.Имей в виду,...



<<< главная >>><<<< назад >>>>